طريقه تحضير فطائر الموزاريلا والزيتون

احضري احلي فطائر بالجبن من المنزل بكل سهوله مناسبه للمدرسه والعمل اليكي طريقه سهله جدا لتحضيرها 

المقادير
3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 1/2 كوب ماء فاتر
150 جرام جبن فيتا مفتت
1 1/2 كوب جبن موزاريلا
شرائح زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح.
أضيفي زيت الزيتون و الماء الى مزيج الدقيق حتى تتشكل العجينة.
ضعي القليل من الدقيق على سطح جاف ثم اعجني العجينة بيديك.
ضعي العجينة في بولة اخرى ثم غطيها و ضعيها جانبا لمدة 90 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم و قومي بتشكيلها.
ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي العجين.
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الجبن الفيتا و الموزاريلا و الزيتون و البقدونس.
قومي حشو العجين بمزيج الجبن و الزيتون.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
قدمي مناقيش بالموزاريلا و الزيتون مع الشاي كوجبة افطار.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

وصفات طبخ