من الاكلات الرائعه جدا ذات المذاق العالي والذيذ فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيره بكل سهوله بالمنزل اليكم الخطوات التاليه
المقادير
1 قلب ضأني
10 فصوص ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
كمون
زيت
طريقة التحضير
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود، ويخلط جيداً.
يقطع القلب شرائح طولية، ويتبل بالخليط.
يدعك بالتتبيلة جيداً، ويترك فيها لمدة نصف ساعة.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
يوضع القلب في الزيت، ويقلب حتى يتغير لونه.
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
وصفات طبخ
.jpg)
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق